记者问：“可是你的餐厅里面新、奇、特的出品就不少啊，一般人......
“创新不等于追求奇和怪，现在有些厨师为了创新而创新，说句不好听的，已经到了歇斯底里的地步了，什么东西都可以拿来入馔，一味地追求新、奇、特，这是营销手段，不应该是厨师的本职工作，厨师的本职工作就是做饭，把饭做好。”
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我的宠物都是大明星 第一百三十三：雷霆手段，以绝后患！
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